Rasanya yang enak dengan tekstur empuk akan membuat siapapun yang menyantapnya ketagihan. Apalagi dengan parutan kelapa yang memiliki rasa sedikit asin sebagai toppingnya, membuat rasa kue ini semakin nikmat saat masuk ke dalam mulut.
Aduklah semua adonan yang telah di istirahatkan hingga gelembung gelembung hilang kemudian masukan baking powder aduk rata
Cara membuatnya sangat mudah, pertama aktifkan ragi dan sediakan gelas yang berisi air kelapa hangat, jangan terlalu panas karena akan membuat ragi instan mati. Selanjutnya tuangkan ragi instan, dan beri sepucuk sendok gula pasir lalu aduk secara merata.
Campurkan tepung beras, tepung terigu dan tape. Tuang santan dan aduk merata hingga tidak ada yang menggumpal.
• Pengeringan alami adalah suat cara menghilangkan atau menurunkan kadar air pada bahan atau produk secara alami denga cara memanfaatkan sinar matahari.
Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga bagian atasnya berlubang dan mulai mengering.
Setelah Indonesia merdeka, kue apem semakin merambah ke seluruh pelosok negeri dan menjadi salah satu makanan tradisional yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Seorang pemula biasanya yang pertama kali dilakukan adalah membaca resep dengan cermat. Kamu harus memahami istilah-istilah takaran dan teknik memasak yang dijabarkan dalam resep. Sehingga tidak kesulitan untuk segera mencobanya saat melakukan percobaan membuat kue talam.
Bahan utama kue apem ialah tepung beras. Untuk membuat kue apem yang empuk, sebaiknya gunakan tepung beras berkualitas.
Namun, tak banyak yang tahu bahwa terdapat sejarah panjang di balik kelezatan kue ini. Tak hanya sekedar makanan tradisional biasanya, kue apem juga memiliki nilai historis dan budaya yang sangat kaya.
Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut – Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instantaneous dan gula juga bahan pelengkap lainnya.
Penguapan (evaporasi) adalah pemisahan uap air dlm bentuk suatu campuran murni yg mengandung air relatif banyak, engurangan air lebih kecil dibanding pengeringan, dan dipisahkan dengan media pemanasan pada titik didihnya.
Tujuan dari pengeringan adalah mengurangi kadar air bahan sampai batas di mana https://www.dapurrenyah.com perkembangan mikroorganisme dan kegiatan enzim yang dapat menyebabkan pembusukan terhambat terhenti. Dengan demikian bahan yang dikeringkan dapat mempunyai waktu simpan yang lama.
Setelah Indonesia dijajah oleh Belanda, kue apem semakin dikenal di kalangan para penjajah dan orang-orang Eropa. Bahkan, kue apem sempat dijadikan oleh Belanda sebagai makanan penjara pada masa itu.